Les planchettes à griller en bois de cèdre 100% naturelles (2 pièces - 28cm) Big Green Egg sont idéales pour donner à vos viandes et à vos poissons davantage de goût et d’arômes.
La cuisine sur planche est une méthode culinaire unique qui trouve son origine chez les Amérindiens. La tradition de longue date de la cuisson sur planche est devenue une technique populaire qui ajoute une toute nouvelle dimension à votre expérience Big Green Egg. Les planches à griller 100% naturelles Big Green Egg proviennent de sources certifiées durables, d'une grande qualité alimentaire, elles sont sélectionnées pour permettre de préparer des mets tendres et délicieux grâce au goût fumé subtil du bois de cèdre.
Posez les ingrédients sur la planchette, que vous aurez fait préalablement tremper dans l’eau, du vin ou du jus de fruits pendant au moins 30 minutes et posez-la sur la grille de cuisson de votre Egg. L’humidité absorbée par la planchette permet de créer une délicate fumée de bois parfumée.
Le bois de cèdre est connu pour sa saveur de fumée épicée et parfumée et est un accord classique avec le saumon ou le bœuf, et se marie également bien avec les légumes, les fromages à pâte molle à croûte et les côtelettes de porc.
Pour varier les saveurs, les planches pour grillades sont disponibles en version cèdre et aulne, chacune apportant des accents différents. Les planchettes en bois peuvent être utilisées plusieurs fois (Avec le même aliment).
| Type d'accessoires | Fumage |
|---|---|
| Disponible uniquement en magasin | Non |
| Matières | Bois (Cèdre) |
| Couleur | Beige |
| Avec roues | Non |
| Avec chariot | Non |
| Volume (m3) | 0.0007 |
| Longueur | 0.28 |
