Râtelier de rôtisserie rack V - XXLarge, XLarge, Large Big Green Egg

Le râtelier de rôtisserie multifonction est idéal pour rôtir toutes sortes de viandes. En position « debout», c’est le support idéal pour faire cuire lentement des morceaux de viande volumineux ou des volailles farcies par exemple et une fois retourné, il vous permet de disposer vos travers de porc au-dessus de la grille de cuisson. La circulation régulière de l’air autour du râtelier de rôtisserie assure une cuisson uniforme et proche de la perfection.

Vous pouvez également utiliser le râtelier pour laisser vos viandes en attente et ainsi obtenir des viandes encore plus juteuses et savoureuses. Le râtelier peut accueillir jusqu’à 5 kilos de viande.

Conseil : en plaçant le râtelier de rôtisserie au-dessus de la lèchefrite rectangulaire, vous pouvez récupérer les sucs et graisses qui s’écoulent naturellement pendant la cuisson des aliments et ainsi obtenir la base d’un excellent jus de viande.