Le charbon Binchotan Blanc Lychee BBQ Flavour brûle à une température constante et ne produit ni fumée ni éclaboussures. Il a une longue durée de combustion, en moyenne 4,5 heures. Ce Binchotan a un pourcentage de carbone de 95,9%. Le lit de charbon de bois peut atteindre une température de 870 à 1000 °C. Idéal pour utiliser votre shichirin en intérieur !
Le Binchotan est silencieux, Il ne crépite pas et est totalement inodore et sans fumée lorsqu'il est allumé. Il brûle beaucoup plus longtemps et atteint une température plus élevée. Aucun produit chimique n'est ajouté au cours du processus de production traditionnel. La teneur en cendres est d'environ 1,8 %. Le binchotan est un type de charbon de bois dont le pourcentage de carbone est extrêmement élevé, ce qui garantit une composition presque pure.
Le binchotan est fabriqué au Japon de manière traditionnelle, dans des fours en pierre et en argile. Produire du Binchotan selon les normes de qualité japonaises est très difficile, mais pas impossible. Un cycle de fabrication d'environ 400kg de Binchotan prend pas moins de 15 jours. Le cycle commence par la collecte du bois et se termine par son emballage dans des boîtes. Le bois collecté est d'abord soigneusement placé dans le four et chauffé à environ 200 °C pendant une dizaine de jours avec un apport minimum d'oxygène. L'apport minimal d'oxygène fait que le bois ne brûle pas mais se décompose. L'apport d'oxygène étant très faible, une composition de carbone presque entièrement pure se forme. Lorsque la fumée qui s'échappe du four est de la bonne couleur, le bois s'est décomposé et l'apport en oxygène est accru. Le four atteint une température qui n'est pas inférieure à 1000 °C . Ce processus s'arrête dès que le charbon de bois prend une teinte rouge. La dernière étape consiste à rouler le charbon de bois dans de la cendre, ce qui lui donne son éclat gris caractéristique. Le résultat final est le Binchotan, avec un magnifique pourcentage de carbone de pas moins de 95%.
Pour brûler du Binchotan, il est préférable de faire d'abord un lit de charbon de bois plus doux avec du charbon de bois d'acacia, par exemple. Placez ensuite le Binchotan en diagonale sur le lit de charbon de bois chaud. De cette façon, Binchotan est facilement éclairé. Il est également possible d'allumer Binchotan avec un brûleur à gaz, mais cela prend environ 15 minutes.
| Type d'accessoires | Allumage |
|---|---|
| Disponible uniquement en magasin | Non |
| Combustible | Charbon |
| Couleur | Noir |
| Avec roues | Non |
| Avec chariot | Non |
| Volume (m3) | 0.0171 |
| Longueur | 0.37 |
| Quantité de contenant (L-Kg) | 5 |
| Délai de livraison fournisseur | 0 jours |
